Archive for diciembre 29th, 2011

Hostelería y turismo / Operaciones básicas de restaurante y bar HOTR0208

Hostelería y turismo / Operaciones básicas de restaurante y bar  HOTR0208

Operaciones básicas de restaurante y bar – HOTR0208

COMPETENCIA GENERAL: Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.

ENTORNO PROFESIONAL: Desarrolla su actividad profesional, como auxiliar o ayudante, tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas de restauración, bares y cafeterías. En los pequeños establecimientos puede desarrollar su actividad con cierta autonomía.

OCUPACIONES Y PUESTOS DE TRABAJO RELACIONADOS:

  • Ayudante de camarero.
  • Ayudante de bar.
  • Ayudante de economato.
  • Auxiliar de colectividades.
  • Empleado de pequeño establecimiento de restauración.

MÓDULOS FORMATIVOS

– MF0257_1: Servicio básico de restaurante-bar. (120 horas)

– MF0258_1: Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas. (120 horas)

– MP0015: Módulo de prácticas profesionales no laborales de Operaciones básicas de restaurante y bar. (80 horas)

Scridb filter

Hostelería y turismo / Operaciones básicas de catering HOTR0308

Hostelería y turismo / Operaciones básicas de catering  HOTR0308

Operaciones básicas de catering – HOTR0308

COMPETENCIA GENERAL: Realizar el montaje de géneros, elaboraciones culinarias envasadas, menaje, utillaje y materiales varios, en los equipos destinados al servicio de catering, recepcionar la carga procedente del servicio de catering realizado y lavar los materiales y equipos reutilizables.

ENTORNO PROFESIONAL: Desarrolla su actividad profesional tanto en grandes como en medianas empresas de catering, generalmente privadas, aunque también pueden ser de carácter público.

OCUPACIONES Y PUESTOS DE TRABAJO RELACIONADOS:

  • Preparador de catering
  • Auxiliar de preparación/ montaje de catering
  • Auxiliar de colectividades
MÓDULOS FORMATIVOS

 

– MF1089_1: Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering. (120 horas)

 

– MF1090_1: Recepción y lavado de servicios de catering. (90 horas)
– MP0016: Módulo de prácticas profesionales no laborales de Operaciones básicas de catering. (40 horas)

Scridb filter

Artes gráficas / Impresión digital ARGI0209

Artes gráficas / Impresión digital ARGI0209

Impresión digital – ARGI0209

COMPETENCIA GENERAL: Interpretar y gestionar la información para su proceso gráfico e imprimir por medio de las tecnologías digitales para alcanzar la productividad y la calidad de los productos en las condiciones de seguridad establecidas.

ENTORNO PROFESIONAL: El profesional cualificado en «Impresión digital» desempeñará su labor en empresas de artes gráficas, de comunicación y de diseño, grandes, medianas y pequeñas, en los departamentos de impresión digital. La actividad se desarrolla por cuenta propia o ajena.

OCUPACIONES Y PUESTOS DE TRABAJO RELACIONADOS:

  • Preparador de premedia.
  • Impresor digital.
  • Operador sistemas digitales.
  • Técnico en impresión digital
MÓDULOS FORMATIVOS:

– MF0200_2: Procesos en Artes Gráficas.

– MP0059: Módulo de prácticas profesionales no laborales de impresión digital.
Scridb filter